Elke maand een nieuw pasta recept
De lekkerste pasta recepten vind je op pasta recept
Ingrediënten 400 g pasta (tip! neem pappardelle) 2 teentjes knoflook 1 blik gepelde tomaten (á 400 g) 10 zwarte olijven zonder pit 80 g ansjovisfilets 2 pakjes pancetta (á 160 g) olijfolie 100 ml water 1/2 theelepel chilipoeder een half bosje peterselie (á 20 g) zout en peper 65 g rucola Bereiding Kook de pasta …
Ingrediënten 400 g spaghetti 1 venkel, fijngehakt 1 ui, fijngehakt 3 teentjes knoflook, in schijfjes 1 wortel, grof geraspt 100 ml olijfolie 1 pastinaak, grof geraspt 1 blik geplette tomaten 140 g zongedroogde tomaten 3 eetlepels groentebouillon, geconcentreerd 200 ml water peper en zout Bereiding Bak alle groente met een ruime scheut olijfolie totdat deze …
Ingrediënten 300 g spaghetti 150 g gerookt vlees boter 2 eieren 1 fijngehakt / geperst teentje knoflook 200 g geraspte kaas peper en zout Bereiding Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de vlees in kleine stukjes en bak het vervolgens knapperig in een beetje boter. Klop de ei, slagroom, zout, knoflook …
Met dit pasta bolognese recept maak je een echte authentieke bolognese saus met spaghetti. In een echte bolognese saus zit altijd bouillon, wortel en knolselderij. Het zijn juist deze ingrediënten die zorgen voor de typische bolognese smaak. Serveer het met geraspte parmezaanse kaas. Ingrediënten 300 g spaghetti 300 g rundergehakt 1 blik geplette tomaten 1 …