Ingrediënten
- 300 g spaghetti
- 150 g gerookt vlees
- boter
- 2 eieren
- 1 fijngehakt / geperst teentje knoflook
- 200 g geraspte kaas
- peper en zout
Bereiding
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snij de vlees in kleine stukjes en bak het vervolgens knapperig in een beetje boter.
- Klop de ei, slagroom, zout, knoflook en de helft van de kaas door elkaar. Roer het mengsel samen met het vlees door de pasta heen en roer het krachtig door tot een crèmige massa.
- Strooi de andere helft van de kaas over de spaghetti carbonara. Eet smakelijk!
Kijk ook op gezondelevensstijl.eu of bij onze andere pasta recepten
