Ingrediënten
- 350 g pasta (tip! gebruik penne of radiatori)
- 450 g bevroren bladspinazie
- 350 g kipfilet, in stukjes
- 1 teentje knoflook
- boter
- zout en peper
- 250 g ricotta
- 100 g parmezaanse kaas, geraspt
- boter
Bereiding
- Voorverwarm de oven op 225°. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de spinazie op een laag vuur ontdooien.
- Bak de stukjes kipfilet in boter samen met een uitgeperst of versnipperd teentje knoflook tot ze mooi van kleur en gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Giet de spinazie af maar hou ongeveer 200 ml water over. Meng de pasta, kip en ricotta en verdeel het in een met boter ingesmeerde ovenschaal. Bestrooi dit vervolgens met parmezaanse kaas.
- Stel de ovenschaal ca. 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Serveer warm. Eet smakelijk!
Pasta komt voor in verschillende vormen. Leer meer over pasta recepten.
