Voorverwarm de oven op 240° en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng de slagroom aan de kook in een koekenpan en roer het zout en de peper erdoorheen. Laat het indikken totdat de helft over is door het te laten koken.
Giet de pasta af en meng deze door de slagroom heen. Gooi de 4 soorten kaas in de koekenpan met pasta en slagroom maar laat een paar stukjes over voor de garnering.
Roer in de pan totdat alle kaas gesmolten is. Verdeel de kaassaus en pasta over 4 oven bestendige borden en strooi de laatste beetjes kaas over de top heen.
Zet de borden in de oven voor 5-7 minuten totdat de kaas gesmolten en goud bruin is. Eet smakelijk!
