Hoofd ingredienten voor deze lasagne
- Boter
- 14 lasagnevellen (te halen in elke supermarkt)
- 3 porties bechamelsaus
- 100 gram geraspte parmezaanse kaas
Ingredienten voor de paddenstoelensaus
- Peper en zout
- 2 el tomatenpuree
- 300 gram gehakt (kip)
- 225 gram gemende paddenstoelen plakken
- 1 ui (fijngesneden)
- 125 gram prosciutto
- 2 el olijfolie
Bereiding van lasagna met paddenstoelen
Voor het maken van dit gerecht heeft u een aantal gebruiksvoorwerpen nodig, zoals een grote pan
- Breng in de grote pan als eerste de saus op temperatuur en voeg ook de olijfolie toe. Wanneer deze op temperatuur is, mag u de ui en paddenstoelen toevoegen en lekker roeren. Zodra alles gemengd is, kunt u de kipgehakt toevoegen, samen met de prosciutto. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is en kook het minimaal voor 13 minuten.
- Tijd om hierna de tomatenpuree, toe te voegen. Eventueel kunt u ook basilicum toevoegen. Laat het daarna nog eens 4 minuten koken en proef af en toe, zodat u alles op smaak kunt brengen met peper en zout. Laat het nu zeker 30 minuten op laag vuur koken. Af en toe roeren is aan te raden, zo voorkomt u dat alles aan de bodem van de pan blijft plakken.
- Verwarm nu de oven voor op 190 graden en vet ondertussen de ovenschaal in met boter. Hier mag namelijk de eerste laag van de lasgane op gelegd worden. Hierboven op kunt u de paddenstoelensaus toevoegen en daarbovenop kunt u de bechamelsaus toevoegen. Herhaal dit tot de ingredienten op zijn en eindig met een laag bechamelsaus. Hierboven op kunt u als laatste de parmezaanse kaas sprenkelen. De schaal kan nu in de oven en heeft zo’n 40 minuten nodig. Eet smakelijk.
Ook een pasta recept maken? Wij bieden op deze website tientallen pasta recepten aan die u binnen een uur of eerder op tafel heeft. Zo heeft u altijd een voedzame en lekkere maaltijd op tafel.
